需要把玉米煮熟,且水跟甜玉米粒的比例是1:
1.5。
1.先准备一个要新鲜的生的甜玉米。
将甜玉米一颗颗从棒子上剥下来;
2.将剥好的甜玉米粒清洗干净,然后加入适量冷水,大火煮;
3.在煮甜玉米的过程中,用勺子搅动锅里的玉米粒,使其受热均匀。
4.大火烧开,锅里水开后,往锅里加入冰糖(冰糖量根据个人口味来定);
5.放入冰糖后,稍微搅动,调为中火,继续煮。
大约煮5分钟,看到全部甜玉米粒都变得很黄,就说明熟了;
6.等锅里的甜玉米温度稍低,将甜玉米连同煮玉米的汤一并盛到榨汁杯中榨汁即可。
1.甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处;
2.玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。
煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来没有那种浓稠的口感;
3.煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸,按照三勺玉米四勺水来榨;
4.榨好后就可以直接饮用;
5.榨好后不需要过滤。
玉米汁是一种不错的饮料,甜玉米是很好的营养食品。
玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁,其中钾可以增强心脏能力。
玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒。
1.甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,这一步很重要,直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味,就算过后煮开了味道还是不能去掉。
2.玉米粒一定要煮透,不能因为玉米可以生吃、快熟把时间缩短。
煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来没有那种浓稠的口感。
3.煮好的玉米放凉后就可以榨取,加水要掌握分寸。
不能太多也不能太少。
4.榨好后就可以直接饮用。