液体酒精的爆炸极限是243摄氏度。
乙醇，有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用，具有特殊香味，并略带刺激，微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。
能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度0.816。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
医疗上也常用体积分数为百分之七十到百分之七十五的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
1.酒精正常燃烧时温度300摄氏度左右；
2.酒精灯燃烧时温度为400摄氏度到500摄氏度；
3.酒精喷灯的最高温度通常可达1000摄氏度左右。
酒精燃烧温度分四部分：一是燃点，指可燃物质加温受热、并点燃后，所放出的燃烧热能使该物质挥发出足够量的可燃蒸汽来维持燃烧的继续。
此时加温该物质所需的最低温度，为该物质的燃点，也称着火点。
物质的燃点越低，越容易燃烧。
二是闪点，指可燃液体挥发出来的蒸气与空气形成的混合物，遇火源能够发生闪燃的最低温度。
三是自燃点，指可燃物质达到某一温度时，与空气接触，无需引火即可剧烈氧化而自行燃烧，发生这种情况的最低温度。
四是引燃温度，即按照标准试验，引燃爆炸性混合物的最低温度。
粉末酵素更好。
液体酵素与粉状酵素最大的区别就是技术与制作工艺。
液体酵素在管控上会比较严格，因为液体酵素很容易就会被细菌繁殖，所以对于菌群的管控会很严格。
现在市场上百分之80以上的酵素都没有很好的进行管控，很容易就会细菌超标，为了保持液体酵素的活性还会在里面添加稳定剂。
粉状酵素的技术要求就会高很多，粉状酵素是通过对液体酵素的鳌合通过高新技术低温、干燥、冷冻、萃取而成，方便携带也最大程度的保持了酵素的活性。
相对的粉状酵素的技术要求比较高，现在大陆上的酵素品牌很难做到。