电磁炉可以煮火锅，但是电热水壶是不能煮火锅的，因为用电热水壶的电压很高，煮火锅是不安全的。
电热水壶里的加热管大多不是不锈钢的，碰到酸、盐等易化学反应，所以用电热水壶吃火锅不宜。
电热水壶的功能有：电热水壶具有保温的功能。
电热水壶加热速度特别快。
电热水壶还有过滤的功能。
为了延长电热水壶的寿命要经常清洁壶内的矿物质沉淀物。
用电热水器洗澡会有漏电死人的可能。
原因是：正常情况下，电热水器的电路和水是完全分开的，电热管，导线等电气元件具有足够的绝缘能力，并不会使水带电。
但如果绝缘破损，或者漏水导致有水流入电路，就很可能发生漏电。
安全措施有：确保地线接地。
预留有地线的电热水器，必须保证地线已经可靠接地，地线可以将人短路，使漏电电流通过地线回流，确保使用者安全，千万不可为方便和节约一些电线的成本而省略地线，否则可能会发生严重后果。
安装漏电断路器。
漏电断路器能够在负载发生漏电时切断跳闸断电，防止发生更严重的情况。
地线和漏电断路器均正常的情况下，使用电热水器是安全的，无需过分担心漏电的问题。
用电的情况下，烧水
2.25升 ，用时9分34秒，电热水壶额定功率1500瓦，电价0.5224元每千瓦时，用电成本经计算是0.12494元。
用天然气的情况下，烧水
2.75升，气表从197
8.841走到197
8.909，气价
1.89元每立方米，用气成本经计算是0.12852元。
把用气成本折算成和用电烧同样多的水，即
2.25升，用气成本就是0.10513元。
用电比用气贵百分之十九，所以用天燃气灶比较省钱。