"预制菜"是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，能直接食用的便捷菜品。
预制菜吃多后不会对身体有害。
预制菜的优点：优势
2."预制菜"基本都是成型的菜品，只需采用不同的方式，经过最后一关稍加处理就可以成为不同形态、特点的美食原料，方便、简单。
预制空心楼板是早期建筑当中用的楼板，是工程要用到的模件或板块。
因为是在工厂加工成型后直接运到施工现场进行安装，所以叫预制板。
制作预制板时，先用木板钉制空心模型，在模型的空心部分布上钢筋后，用水泥灌满空心部分，等干后敲去木板，剩下的就是预制板了。
预制板在建筑上的用处很多，如公路旁边的水沟上盖住的水泥板;房顶上做隔热层的水泥板都是预制板。
预制装配式结构与传统工艺相比较的特点：大量的建筑部品由车间生产加工完成，构件种类主要有：外墙板，内墙板，叠合板，阳台，空调板，楼梯，预制梁，预制柱等。
现场大量的装配作业，而原始现浇作业大大减少。
采用建筑、装修一体化设计、施工，理想状态是装修可随主体施工同步进行。
设计的标准化和管理的信息化，构件越标准，生产效率越高，相应的构件成本就会下降，配合工厂的数字化管理，整个装配式建筑的性价比会越来越高。
符合绿色建筑的要求。