血糖高的患者可以吃燕麦片,燕麦片中含有较多降血糖物质,对控制血糖有利,但高血糖患者饮食仍有许多注意事项,具体有:主食应以米、面为主,另外一些粗杂粮对高血糖患者也有好处,如燕麦、麦片、玉米面等,这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利;对于蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,其不含胆固醇,而且具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等;在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物;少用富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等。
可用植物油代替部分动物油。
高血压患者要限制钠盐的摄入,轻度高血压患者或有高血压家庭史建议每日3到5克食盐。
中度高血压患者建议每日1到3克食盐,重度高血压患者建议最好应采用无盐膳食。
与此同时,最好避免食用过多油腻的食物。
高血压患者每天对蛋白质的摄取量应该控制在每千克体重1克左右,并且还应该坚持每周食用2到3次鱼类蛋白质,适量摄取蛋白质可改善血管弹性和通透性,从而增加尿钠排出,并且还能够有效地降低血压。
高血糖的人,吃东西时有两忌: 一是忌含糖高的食品。
包括所有含高蔗糖食品,或者说可转化葡萄糖成分多的食品。
二是少吃升糖快的食品。
也就是好消化的极易转化为葡萄糖的淀粉类食品尽量少吃或不吃。
海鲜不属于含糖高,易转化成葡萄糖的食品,所以高血糖人能吃海鲜。