1.南瓜洗净削皮，上笼蒸软，捣成泥；
2.加入蜂蜜、奶粉，搅拌均匀，静置放凉；
3.待南瓜泥放凉后，一点一点加入糯米粉，搅拌均匀，静置30分钟；
4.将成型的南瓜面团捏成喜欢的形状；
5.锅内加入调和油，油开后转小火，放入成型的南瓜面团，慢煎至熟。
南瓜饭做法：材料：南瓜、大米、食用油
1.将南瓜去皮去籽后切成小块，大米清洗干净备用；
2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；
3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15至20分钟收干水分后即可。
食材：蛋黄3个，细砂糖0克，玉米油30毫升，南瓜泥130克，低粉70克。
步骤：
1.打发蛋白，在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋，盐跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至干性发泡；
2.南瓜用微波炉叮熟，用勺子压成泥，晾凉备用，鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里 ，蛋黄打散，加入油搅匀，加入南瓜泥搅匀；
3.加入低粉轻搅拌匀；
4.把三分之一的蛋白倒入南瓜泥中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀；
5.混合均匀后，倒入模具中，入炉烤焙 175度，烤箱中下层40分钟左右；
6.出炉放凉，就可以食用了。
剁椒炒小南瓜：
1.小南瓜切片（不要削皮）；
2.蒜瓣切碎，剁椒两大勺；
3. 锅里放油，油热后放入小南瓜片炒，陆续放剁椒和姜蒜末，放盐；
4.小南瓜不要炒得太软，刚熟就可以关火了。