最标准的是用筷子夹住羊肉1到3片 在锅里用手涮3下，大概3秒，锅里的水必须是开的。
涮羊肉的吃法:
1.将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片，最好肥瘦一相间；
2.在火锅中加水烧沸，放入香菇、料酒、精盐、葱、姜，再将芝麻酱、腌韭菜花、酱豆腐、料酒、酱油、辣椒油、卤虾油、糖蒜等按各人喜欢的比例配好调料，料丝浸泡好，白菜洗净；
3.将羊肉片、白菜、料丝等放入火锅中，边涮边吃，佐以芝麻烧饼，并还能分享火锅中鲜美的肉汤。
1.能减少早孕反应，降低流产，早产风险，改善便秘，调节情绪；
2.能促进胎婴儿的视力，智力体格的全面发育，有效改善胎儿宫内发育迟缓；
3.促进脑细胞发育，培育了优质的脑细胞，为孩子未来聪明打下坚实的基础；
4.促进机体生长发育，减少新生儿出生低体重或巨大儿的发生。
1.蔬菜类会有新鲜的生菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、笋、韭菜、香菜等；
2.菇类，如蘑菇、平菇、香菇、金针菇等；
3.肉类有墨鱼丸、肉丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛、毛肚等；
4.粉面类，诸如面筋、红薯粉、火锅面、粉丝、粉条、腐竹等；
5.加入豆腐、豆皮也是非常好的搭配，豆腐自古以来被称为“从田里长出来的肉”，营养丰富，吃了不上火，搭配着羊肉一起吃极好；
6.拍黄瓜、小葱拌豆腐、海带、黑木耳等。