十分钟就可以。
注意事项：螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做不会导致里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。
然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。
买活的或新鲜的螃蟹，把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。
不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。
冻飞蟹好吃的做法：材料：冷冻飞蟹、姜、大蒜、干淀粉、食用油、料酒、盐、胡椒粉、椒盐；步骤：用剪刀将冷冻飞蟹剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开，冲洗干净；加入料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制片刻；将腌好的冷冻飞蟹用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的干淀粉备用；起油锅，油热后将虾放入，将冷冻飞蟹炸至变色浮起后捞出；再用大火将冷冻飞蟹快速复炸一次；起油锅，放入油烧热，将姜末、蒜末爆香，拌入炸好的飞蟹翻炒均匀；喷料酒去腥，撒上椒盐翻炒均匀即可。
可以蒸着吃。
1.准备好要用的冷冻水饺；
2.饺子码放在蒸锅中，将水倒入锅中；
3.盖上盖，开火，开锅后蒸10分钟即可关火；关火后先别开盖，让蒸饺在锅里稍微焖一会儿。
速冻饺子无需解冻，直接放在蒸架上，这样不会粘。
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