净度：主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。
净度好的茶，不含任何夹杂物。
;查看净度有以下两种方法:
1.干看，即只凭视觉观其外形；
2.开汤审评，即茶叶冲泡后闻香、尝味、看叶底。
茶叶农民专业合作社可以申报国家所有扶贫项目、专业合作社扶助项目、农业产业化项目。
合作社是劳动群众自愿联合起来进行合作生产，合作经营所建立的一种合作组织形式。
所谓合作经济组织，首先强调的是合作，然后是经济组织，这是两个基本要素。
以生产环节为标准分：
1.生产合作社。
即从事种植、采集、养殖、渔猎、牧养、加工、建筑等生产活动的各类合作社。
如农业生产合作社、手工业生产合作社、建筑合作社等。
2.流通合作社。
如供销合作社、运输合作社、消费合作社、购买合作社等。
3.信用合作社。
如农村信用合作社，城市信用合作社等。
4.服务合作社。
即通过各种劳务，服务等方式，提供给社员生产生活一定便利条件的合作社。
如租赁合作社、劳务合作社、医疗合作社、保险合作社、利用合作社等。
2.4月开始的清明、谷雨、立夏节气，春茶成熟；
3.5月开始的小满、芒种、夏至、小暑节气，夏茶第一次成熟；
7.11月开始，冬片茶成熟；
8.12月到4月清明之间，基本上因为天寒，茶叶不长芽，也可能会有雨水茶成熟出产。