猪脚可以玉米花生一起炖。
猪脚玉米花生有美容养颜的功效,而且可以活血。
猪脚又叫猪蹄、猪手。
分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨多,呈弯形。
中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。
猪脚可以炖玉米。
猪蹄猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
是滋补佳品。
玉米味道香甜,可做各式菜肴。
玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。
玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,有长寿、美容作用。
玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。
能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
猪脚可以和玉米一起煲汤,汤水香滑清甜,具有滋补美容,利水消肿,滋润肌肤等功效。
猪脚玉米汤的做法:主料:猪脚2只、甜玉米2根、姜4片。
步骤:
1.猪脚刮净细毛洗净,斩块,汆水捞起;
2.玉米洗净切切段;
3.煮沸清水,放入玉米、猪脚和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味就可以食用。