生力：广州生力啤酒有限公司成立于1991年，是由香港生力啤酒（广东）有限公司和广州啤酒厂共同组建。
生产制作的啤酒屡获国际品质评选会授予多项今金奖，深受啤酒饮家欢迎。
本公司于1997年通过ISO9002国际品质管理系统，确认生力产品时刻保持最佳水准。
生力啤酒品种繁多，很具特色。
蓝妹：蓝妹啤酒起源于18世纪德国北部城市不莱梅，1906年捷成洋行从德国整体收购蓝妹啤酒，沿用蓝妹啤酒优良的传统秘方精心酿制，并正式引入中国大陆，中国香港以及中国台湾市场。
时至今日，市面上所销量的原装进口蓝妹啤酒仍是沿用此独有技术及秘方酿制而成。
喜力：1863年喜力啤酒公司创建于荷兰的阿姆斯特丹。
它已不单是世界产量排名第二的啤酒酿造公司，更重要的是它是世界最大的啤酒出口商，当之无愧的最具国际化的第一品牌。
通过当地生产/出口以及特约授权生产等多种作法的相互配合，喜力产品现已行销世界170多个国家。
1.港式豆豉蒸小排，是一道简单的家常菜，主料是猪小排、豆豉酱、葱姜蒜、地瓜粉、料酒、橄榄油、生抽、老抽、糖。
蒸的时候要覆盖盘子，可以防止过多的水蒸气滴入盘内，影响味道。
2.椰子鸡，是一道色香味俱全的汉族名肴是用椰子和嫩鸡蒸煮而成，汤清爽口，补中有清，风味独特，有益气生津的效果。
上菜时可用少许生粉水埋芡，使汁较稠。
3.木耳炒猪肝，是一道由木耳、猪肝等为食材烹饪而成的美食。
猪肝可加少许淀粉拌匀，以保持嫩度。
4.鲜菇扒节瓜，是一道家常美食，味道非常好，制作工艺简单，主要材料是节瓜。
5.番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。
番茄炒蛋的热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。
西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。
根据香港市场调查社的调查，2014年12月，香港啤酒的市场分布：嘉士伯占市场份额百分之三十一、蓝妹及百威各占百分之二十七、生力占百分之十六。
啤酒， 又叫麦酒、液体面包，利用淀粉水解、发酵产生糖份後制成的酒精饮料。
淀粉与水解酶经常由谷类作物制成麦芽后取得，因此啤酒最常见的原料是小麦与大麦。
啤酒是世上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。
大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改变风味。
很多古典文献就有提及啤酒生产及配送，如《汉谟拉比法典》中就有提及啤酒及酒吧的法律，类似的还有《给女神宁卡西的圣歌》。
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