1.磷酸二氢钾溶液是无色。

2.磷酸二氢钾，是无色四方晶体或白色结晶性粉末。

相对密度

2.338。

熔点25

2.6℃，易溶于水，90℃时，溶解度为8

3.5g/100ml水，水溶液呈酸性，1%磷酸二氢钾溶液的pH值为

4.6。

不溶于醇，有潮解性。

加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。

纯品含K2O3

4.61%，P2O55

2.16%。

无色四方晶体，无色结晶或白色颗粒状粉末。

3.在空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。

溶于约

4.5份水，不溶于乙醇。

4.分子量为：13

6.09。

5.pH

4.4～

4.7，相对密度

2.238g/cm3，熔点25

7.6℃。

6.工业上用作缓冲剂、培养剂，也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。