一、材料：
1.圆糯米1杯；
2.莲子150克；
3.调味料水8杯；
4.冰糖112克。
二、做法：
1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软；
2.莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
做法如下：
1.把莲子的心去掉泡五分钟；
2.把红枣跟枸杞过水，捞起备用；
3.把银耳泡3分钟后洗净，把蒂去掉，撕成碎片备用；
4.电炖锅插电，预热三分钟，倒入热水；
5.把莲子倒入电炖锅内炖三十五分钟，直至莲子由皱巴巴的样子变为膨胀饱满的样子；
6.将银耳炖十分钟，炖的过程中搅拌，避免粘锅；
7.汤汁变微黄微稠后倒入冰糖和枸杞，一分钟后关火，盛碗里即可食用。