煮的时候不要加糖，熬好后加红糖。
阿胶，补血滋阴，润燥，止血。
用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
成份：驴皮。
辅料为黄酒、冰糖、豆油。
黑褐色，有光泽。
质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。
气微，味微甘。
煮锅可以炖排骨。
煮锅炖排骨方法如下：主料：排骨300克、玉米、胡萝卜。
配件：葱、姜、盐、料酒、醋。
步骤：
1.排骨加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱姜切片备用。
2.将所有原料下电煮锅煮，烧开后撇沫，再炖煮60分钟。
3.最后起锅调味，加少许醋，可帮助钙质更好吸收，出锅即可食用。
我认为不去皮比较好。
梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者;梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效;梨皮和梨肉一起的功效最好。