根据东星斑的大小不同，用的时间也不同。
一般蒸十几分钟就好了。
可以用一根牙签，在鱼身上插一下，如果轻易一刺到底，证明熟了。
然后用温开水烫下鱼身。
鱼肉收缩即可，不能烫的太久。
否则鱼身的营养流失。
然后取盘子一个，下面垫上两只筷子。
为了能让鱼两面受热，蒸的快点，然后把盐、味精、白酒均匀的撒在鱼身上。
猪油、葱姜、最后放上去。
把锅烧开蒸汽上来后把鱼放上去蒸。
把鱼身上的葱姜去掉，把蒸鱼豉油倒进去少许。
最后把三丝放到鱼身上，用热油滋出香味就完成了。
东星斑肉质幼嫩，透白如雪，含有丰富的营养，且鱼刺极少，是可以媲美银鳕鱼的深海佳肴。
东星斑属于蹯科鳃棘鲈属的一种鱼类。
东星斑颜色鲜艳，适合饲养在凶猛鱼的混养缸。
东星斑属于凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼，也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。
食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。
饲养者需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。
东星斑的营养价值以及对人体的好处：滋补肝肾、延年益寿。
深海东星斑多自然生长于100米以下的深海，污染少，生长时期长，在其肉质有咬劲，营养价值极高；食用东星斑有助于人脑及视力的发展。
深海东星斑容易被人体消化，吸收率极高，85%至90%的营养成分为人体需要；深海东星斑的鱼肉内含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点；东星斑鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素；东星斑鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑老化。
长篇动画和季番或半年番无任何可比性。
后者可以在相对短的期间内集中大量的人力和物力去做一到两个季度的动画，但是长篇动画没法这么做。
现在季番或半年番经常遇到的制作进度危机也是长篇动画必须要杜绝的，而且即便在这种情况下长篇动画也会经常面临严重的工期过紧危机（制作时间表赶不上正常播放时间）。
影响作品绘柄（可以理解为画风）细腻程度的一个很关键的因素就是工期。
现在的日本动画业界里面，紧张的工期已经成为了一个非常严重的问题了。
此外，海贼的画风比较特别，这一点也是不能忽略的因素。