1.对膝盖疼痛，白内障，老年痴呆等症状的治疗有一定的帮助；
2.可平稳血压；
3.可降血糖，降血脂；
4.缓解眼睛疲劳，改善老花眼；
5. 安神，对失眠有帮助；材料准备：一瓶红葡萄酒，三个洋葱做法：将洋葱洗净，去掉表面外皮，切成八等份，形状为半月形；将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日后，将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
1.红葡萄酒中的果皮沉淀及其它细小物质不属于杂质，因此无需去除。
不过将果皮沉淀等物质与酒液一起进行陈年，这些物质会自然落至瓶底，形成沉淀物；
2.这种物质一般为深红色，非常明显，极易察觉。
不过陈年过程中产生的沉淀物都是纯天然的，因此一些优质的红葡萄酒酿制初期一般也不进行过滤处理；
3.相比白葡萄酒，红葡萄酒中的沉淀更加明显，清晰可见，易于察觉。
不过沉淀物质并非葡萄酒的缺陷，而是优质葡萄酒进行适当陈年后所产生的自然现象，是纯天然物质，因此无须担心；
4.但沉淀物对观色会造成一定影响，饮用时也可能会产生细微的颗粒感，一般通过醒酒去除即可。
红葡萄酒泡紫皮洋葱更好。
原因：紫皮洋葱的营养价值比白皮洋葱高；紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素，对人体有保健成分。
红酒泡洋葱的制作步骤：1、清洗洋葱，每一个洋葱平均切成八块；2、洋葱放入一个广口瓶中，葡萄酒也倒入广口瓶中；3、广口瓶密封，放置在凉爽的地方，放置大约八天；4、把葡萄酒和洋葱分开，放置在不同的容器里，并放入冰箱冷藏即可。