2.把白萝卜、红辣椒、青辣椒清洗干净；
3.把白萝卜、红辣椒、青辣椒均匀地切成块状；
4.在切好的白萝卜、红辣椒、青辣椒中加入适量的盐、生抽、醋、糖，拌匀，再装入合适的容器中；
5.把装有萝卜、辣椒的容器放入冰箱，腌制2到3天即可。
主料：白萝卜。
辅料：白糖适量，米醋适量，生抽适量，盐适量，味精适量。
做法：
1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，在底部留1至2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半；
2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时；
3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味；
4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁；
5.将腌好的萝卜块挤去水分；
6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味，腌制24小时即可食用。