原料牛奶50克、酵母4克、植物油30克、鸡蛋液25克、盐2克、小苏打1克、低粉180克、海苔碎适量。
1.除海苔碎外，将所有材料混合揉成团，再加入海苔碎；
2.揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟；
3.面团排气后擀成薄片；
4.分割成小块；
5.用叉子叉上一些小孔，静置10分钟6；
6.烤箱预热180度，中层快热15分钟，根据上色情况和软硬程度适当调节。
说明：制作中的静止目的是让苏打粉发酵，是制作苏打饼干很关键的步骤。
食材：芹菜一小捆，虾米适量，朝天椒2个，蒜瓣2个；方法如下：
1.芹菜过水备用；
3.锅内下油，入蒜瓣和朝天椒爆香；
4.接着倒入芹菜和虾米翻拌；
5.入少许盐和酱油，旺火炒2分钟出锅即可。
做法一：
1.原 料：猪腿肉丝、鸡蛋、水发木耳、精盐、酱油、味精、料酒、葱末、猪油
2.制 法：鸡蛋打入碗内，搅匀；锅置旺火入猪油，油热后，倒入鸡蛋炒至九成熟时取出；锅内再加猪油，用葱末炝锅，随即放入肉丝煸炒，加入料酒、酱油、精盐、味精，随后将蛋、木耳下锅翻炒，加浮油起锅即可。
做法二：
1.原料：猪瘦肉，鸡蛋，干木耳，盐，酱油，黄瓜，料酒，油，香油料。
2.做法：将猪瘦肉切成丝，鸡蛋磕入碗中打匀；干木耳去掉根部，撕成块。
黄瓜切成段后放平切成片。
葱、姜切成丝；炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散；将肉丝放入，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒，熟后淋入香油即可。