一、氧气和乙炔气

氧气和乙炔气是火焰切割中最常用的气体。乙炔气是一种燃料气体，可以提供高温火焰，与氧气混合后能够产生高达3200℃的温度，可以切割大多数金属材料。而氧气则是气体燃烧必需的物质，可以使乙炔气在火焰中完全燃烧，同时也可以增加火焰的温度和燃烧速度，提高切割效率和质量。

二、氮气和氢气

氮气和氢气也可以作为火焰切割的气体。氮气本身不具备切割作用，但可以起到稀释混合气体，防止气体过热和氧化的作用。而氢气可以增加火焰的温度和速度，但使用时需要注意安全性，因为氢气是易燃易爆的气体。

三、乙醇和丙烷

乙醇和丙烷也可以用于火焰切割。乙醇是一种可再生清洁燃料，可以作为乙炔气的替代品，但需要使用专门的切割喷嘴。丙烷则是一种常见的燃料气体，可以提供高温火焰，但其温度和燃烧速度均低于乙炔气。

四、特殊气体

除了以上常见的气体外，还有一些特殊气体可以用于火焰切割，如甲烷、氩气、氦气、二氧化碳等。这些气体的使用需要根据切割材料的不同选择合适的切割气体，同时也需要注意其安全性和环保性。

总之，火焰切割可选择的气体种类较多，根据切割要求和材料特性选择合适的切割气体可以提高切割效率和质量，同时也能够保证切割过程的安全和环保。