1.将嫩母鸡宰杀去毛，在食袋上方切口，去掉食袋，扯断气管和食道。
2.掏出内脏，冲洗干净。
3.去嘴尖、脚爪，切掉下颔和尾臊，砸断大腿骨，待用。
4.将净鸡放入汤锅内大火煮3分钟捞出，用冷水洗净。
5. 将桂圆、荔枝去壳。
6.莲子肉去皮去心，黑枣洗净
7. 将桂圆、荔枝、黑枣、莲子与整鸡同时放入绿釉瓦内，加冰糖、精盐、清水750毫升，上笼蒸约2小时。
8. 再放入洗净的枸杞子，蒸5 分钟取出，用手勺将整鸡翻过身，撒上胡椒粉即成。
做法：草根炖猪脚。
原料：猪脚，还力草5角，青木黄5角，草积头5角，牛奶子5角。
做法步骤：
1.将以上四种草药合并放入高压锅加入清水，将其熬汤，备用；
2.将猪脚洗净，切成块；
3.在锅里倒少许茶油，待油温升高一定程度，放入猪脚，鞭炒，加入盐，倒入红酒，翻炒，盖上锅盖，闷5分钟；
4.起锅，倒入草药成汤，在高压锅里熬熟，也可沙锅慢火熬制；
5.加少许味精，红酒，即可食用。
特点：汤油肉肥而不腻，色泽青黄，气味带有浓郁的草木清香，口感纯厚，自然。
吴道子，约生于公元680，卒于公元759年去，唐代著名画家，画史尊称画圣，又名道玄。
汉族，阳翟（今河南禹州）人。
少孤贫，年轻时即有画名。
曾任兖州瑕丘（今山东滋阳）县尉，不久即辞职。
开元年间以善画被召入宫廷，历任供奉、内教博士、宁王友。
曾随张旭、贺知章学习书法，通过观赏公孙大娘舞剑，体会用笔之道。
擅佛道、神鬼、人物、山水、鸟兽、草木、楼阁等，尤精于佛道、人物，长于壁画创作。