将芝麻装入一个面筛内;将面筛放入一个清水盆里,让面筛高出水面;上下晃动来清洗芝麻;反复清洗直到水变清澈,拿出面筛放于干燥处,将芝麻空干水分;将芝麻倒入平底锅小火翻炒,直到白气渐少慢慢听见噼啪声。
将炒好的芝麻倒在案板上用擀面杖擀碎;用面筛筛细芝麻粉;将玉米油倒入炒锅内烧热,油大概8层热时关火;油温凉到五十度或六十度时把油到进芝麻粉中迅速搅拌均匀,油的高度高出芝麻粉二到四毫米;做好的芝麻酱,放凉后装入保鲜盒备用。
自制芝麻粉:取适量的芝麻用清水淘洗一下,放在通风处吹干表面的水分备用,然后开小火,把芝麻放入锅中进行炒至;炒至熟了之后,盛出放入捣蒜的容器中后备用;取适量的糯米粉倒入锅中用小火进行炒制,炒熟了之后盛出备用;把糯米粉和捣碎的芝麻放入一个容器中,比例控制在米粉和芝麻一比二左右;用勺子充分搅拌均匀即可。
自制花生粉:花生清洗干净;放在盘子里,在微波炉转熟;倒入干磨杯中;然后装在料理机中,搅拌好后,即是花生粉。
自制芦荟胶的方法如下:准备材料:新鲜芦荟叶、卡波940、小苏打、PH试纸、抗菌剂。
步骤:1、处理好芦荟叶。
芦荟叶子洗干净,去掉两边的刺,去皮,切成小快,然后放到水里泡半个小时。
2、把泡好的芦荟肉和蒸馏水,按比例放入蒸馏里,制作芦荟纯露。
3、将芦荟纯露和卡波940混合。
按照1克卡波940对应100毫升芦荟纯露的比例将它们混合搅拌。
4、把芦荟榨汁并过滤。
5、调整PH值。
两小时后纯露会变的很粘稠。
先用试纸测一下,测出ph值后就加入小苏打水调节,使PH值变为7。
6、加入芦荟汁。
将50毫升的芦荟汁加入凝胶里搅拌,搅拌均匀即可。