主料：白萝卜600克，虾皮20公克。
配料：高汤150毫升、蒜末10克、葱末10克、盐适量、鸡粉适量、糖少许、胡椒粉少许。
做法：
1.白萝卜洗净，去皮后切丝；
2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用；
3.锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后；
4.打开锅盖加入爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
用料：花生米250克、虾皮50克、盐少许、油适量。
方法步骤：
1.在锅中加入4汤勺油，下入花生米翻炒翻炒，炒出香味;
2.加入虾皮翻炒；
3.加2勺椒盐；
4.调味炒匀；
5.出锅装盘即可。
健康功效：虾皮辅助降血压、增强免疫力、延缓衰老。