1.用料，猪脆骨400克，鸡蛋1个，锅巴150克；
2.配料，花椒20克，干辣椒节75克，精盐，嫩肉粉，生抽，白糖，味精，糯米粉，生粉各适量，色拉油2000克；
3.猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片，纳入盆中；
4.在盆中放入生抽，精盐，嫩肉粉，白糖，味精，磕入鸡蛋液，加入生粉，糯米粉拌匀备用；
5.净锅上火，注入色拉油烧至四成热；
6.下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出，沥油，随即再下入锅巴炸酥，将锅巴倒出沥油；
7.锅内留少许底油，放入干辣椒节炒出香味后，投花椒粒；
8.随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块，快速翻炒均匀，起锅装盘即可；
9.这样制作的香辣月牙骨麻辣酥香，口感脆爽。
香菇中含有18种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸包括色氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸和10种其他氨基酸包括甘氨酸、丝氨酸、精氨酸、组氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丙氨酸、半胱氨酸。
高铁以G开头，动车以D开头。
高铁指代时速在300公里级别的铁路线路；动车指代时速在200公里级别的铁路线路。
区别在于：票价不同：G字头比D字头贵，车型比较好，内部设备较好；速度不同：G字头通常比D字头快；线路不同：G字头通常走最近新建的高铁专线，和配套新建的新火车站，D字头通常走老线、老站。