食材:鸡爪适量,猪脊骨适量,花生适量,眉豆适量,冬菇适量,蜜枣适量,食盐适量,陈皮4片。
花生眉豆煲鸡腿的具体做法如下:
1.将猪脊骨和鸡脚洗净后分别用开水烫过,去掉血水;
2.将适量的花生、眉豆、冬菇、蜜枣洗净,一起放到锅里;
3.加足量的水,大火烧开后撇去浮沫;
4.转小火煲1个半小时,加盐调味即可。
1.首先要进行选种。
选种时要选择粒大饱满作为种子,这样的种子在吸水膨胀后比较容易把果皮撑开,有利于种子出芽。
2.在选好种子以后,就要浸种,找来一个杯子,杯子里放一些水,把选好的种子放进去,让它充分吸收水份。
然后就可以等它发芽。
3.在一两天内浸泡的种子就会发芽,这时可以找来一个花盆,装上土,将小种子放进土里,种的时候要把有芽的一头朝下,那是花生的根。
种好后,只要平时注意浇水,然后慢慢等它从土壤里钻出来就可以了。
4.花生种子钻出土壤以后,叶子会越来越繁茂,等到看到花生枝干上方有黄色的小花时,它已经开始孕育果实了。
花生是在地上开花,地下结果的,等花枯萎以后,原来开花的地方会出现几条根似的须插入泥土里,这其实是它要去土壤里结果,然后就可以等着它的果实成熟。
花生眉豆鸡爪汤还可以放薏仁一起煲。
花生眉豆鸡爪薏仁汤具体做法:
1.材料:鸡爪800克、瘦肉1块、花生适量、眉豆适量、薏米适量、生姜1块、大葱1根、蜜枣1颗、盐少许;
2.鸡爪剪去爪指甲后洗干净,瘦肉洗干净切块,将花生、眉豆、薏米、蜜枣清洗干净;
3.生姜去皮,拍扁,大葱洗干净,斜切小段;
4.接一锅冷水,放入一小块生姜、大葱段、放入鸡爪、瘦肉飞水,水烧开后,去掉浮沫;
5.瓦煲洗干净,接适量的清水,大火煮开,分别加入鸡爪、瘦肉、花生、眉豆、薏米、生姜、蜜枣,大火烧开;
6.转中小火熬半小时后,转小火慢慢煲熬1小时,食用前加入食盐调味即可。