材料:虾300克、夏威夷贝250克、蚬子250克、娃娃菜300克、金针菇200克、粉丝200克浓汤宝50克、料酒30克、盐15克。
做法:
1.虾去须去虾枪洗净，夏威夷贝、蚬子刷净外壳备用、金针菇、粉丝、浓汤宝、娃娃菜；
2.娃娃菜整棵用盐水泡20分钟后换清水泡10分钟后洗净切成菜瓣；
3.金针菇过水洗净、粉丝烫软备用；
4.浓汤宝用开水化开；
5.锅内少许油，稍热后放两片姜及葱丝，将切好的娃娃菜入内煎至两面发软；
6.倒入浓汤宝汤汁；
7.烧锅后先入金针菇；
8.再次开锅后加入虾、夏威夷贝和粉丝，倒入一勺料酒；
9.再次开锅后放入蚬子至蚬子熟透关火即可。
意大利番茄浓汤的做法如下：配料： 大蒜，洋葱，番茄，小蘑菇、凤尾鱼罐头，法式长棍面包。
制作方法：
1.番茄加热，去皮去汁切小块待用。
2.蒜泥，洋葱丁用橄榄油翻炒。
3.加入番茄和切成片的小蘑菇，加入新鲜罗勒叶和凤尾鱼罐头。
4.加揉碎的法式长棍面包。
5.加罗勒叶及适量盐，煮至浓稠即可。
;牛肉番茄浓汤的做法如下：;主料：牛肉、卷心菜、胡萝卜、红肠、土豆、洋葱、番茄、美芹、油料、黄酒、糖、盐、黑胡椒粉、番茄沙司。
制作方法：
1.将牛肉洗净，切丁，放进锅里加清水煮沸，加入黄酒煮沸后调至小火，用勺子将浮沫撇去，使用文火炖三至四个小时。
2.将卷心菜切一厘米左右的宽条，胡萝卜切半后依次切片，红肠切条，土豆切片，番茄先去皮，后切成小丁，美芹切小丁，洋葱切条，洗净后分开放置。
3.起油锅，将洋葱炒煸，直至闻得到香味，放置好，再起油锅，依次将副料放入油锅中炒煸。
4.将炒好的副料倒置入牛肉汤中，拌匀。
5.另起油锅，倒如番茄沙司，依次加盐、糖、黑胡椒粉，炒煸后倒置入牛肉汤内。
6.最后起小火炖一个半小时左右，即可。
原料：象拔蚌1只、锅巴200克、鲜小米辣椒30克、水发竹荪盖60克、水发黑木耳50克、丝瓜1根、郫县豆瓣茸50克、泡椒茸50克、马耳朵葱50克、小葱结50克、姜块50克、蒜仁50克。
精盐、料酒、白胡椒粉、醋、醪糟、味精、鸡精、水豆粉、红油、香油各适量。
高汤1000克、鲜花椒油30克、花生油150克。
1.用刀将象拔蚌壳撬开，切去圆球形的内脏及裙边原条，洗净，放入八十度热水中焯一下，片成片，置于冰块碗；
2.净锅置火上，注入花生油烧至六七成热，把掰好的锅巴下入油锅中，炸至色呈金黄且酥脆时，倒出沥油，装窝盘中。
3.另取净锅上火，入红油烧热，下入郫县豆瓣茸、泡椒茸炒香出色，再下姜块、蒜仁、小葱结略炒，烹入料酒，放入醪糟，掺入高汤。
烧沸后，用细眼漏勺捞去料渣，调入精盐、鸡精、白胡椒粉定好味，勾入水豆粉成薄芡，最后放入象拔蚌片，即成。