干菊花一般保存不宜过久，一年左右。
过了保质期主要看干菊花有没有霉变，如果没有发生霉变刚过几天是没多大影响，在保质期内如果发生了霉变也不能喝。
过了保质期的菊花容易引起霉变，也不能喝。
因喝了霉变的干菊花会产生各种疾病。
发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人喝了发霉变质的菊花时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
菊花茶放冰箱里过夜后不能喝的原因如下:
1.隔夜菊花茶含有的绿原酸，在空气中则会氧化而变绿，此时茶已经变性不可继续食用；
2.温度高时，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，则最好不喝，否则会引起腹泻；
3.隔夜菊花茶中维生素C的含量大幅度减少，营养价值减低；
4.浸泡时间过久后，菊花茶碱性增高，对人体有害。
进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。
而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。
所以选水不一样也有一定影响。