正常使用中水开温度保持100度，等将米饭中水份熬干后，上升三度后磁钢失效，将电源断开。
你烧水的话，因水沸腾蒸发，始终不会超过103度，所以不会跳。
电饭煲：又称作电锅、电饭锅。
是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。
而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司，发明于1950年。
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
若将桃胶用清水浸泡十个小时以上，泡发的桃胶，清澈透明。
根据个人口味，熬制15分钟到60分钟即可。
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。
植物形态详“桃仁”条。
夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。
水浸，洗去杂质，晒干。
其特征味苦，性平，无毒。
炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛。
以下介绍一种桃胶的食用方法，桃胶炖银耳，做法如下：
1.桃胶用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。
泡发的桃胶，清澈透明。
用手把桃胶捏碎些。
2.银耳提前一小时浸泡至发，泡发的银耳去蒂，切成小块。
3.将切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。
4.入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后即可。
用料： 火锅料1袋,食用油适量,葱、姜、香菜、红辣椒适量，排骨500克，鱼丸、肉丸适量，土豆适量，海带结适量，菜类根据自己口味买适量步骤：
1. 将电饭锅插电擦干锅内水分；
2. 电饭锅烧热后加入适量食用油，盖上盖子待油冒烟之后放入火锅料进行翻炒，待火锅料全部溶化之后再放入姜片和水；
3. 待水煮沸后，先放入排骨炖一会，再放入鱼丸、肉丸，煮熟之后便可以吃了；
4. 边煮边吃,吃完肉类之后慢慢放入菜类的东西。