青海柴达木盆地有33个盐湖，已探明氯化钠储量超过三千亿吨，全世界每人平均有四五十吨之多，按每人每天10克计算，至少可以供全人类食用一万三千年。

青海三大盐湖：

1.茶卡盐湖茶卡盐湖位于茶卡盆地中心，茶卡镇南面。

茶卡是蒙古语，意为“盐海”。

茶卡盐湖面积100多平方公里。

茶卡盐晶，晶大质纯，盐味醇香。

生产的食盐，销往全国许多省区。

盐的形状多样，有珍珠盐、玻璃盐、珊瑚盐、水晶盐、雪花盐、粉条盐、蘑菇盐等。

只要揭开10多厘米厚的盐盖，就可以从下面捞取天然的结晶盐。

开采过的卤水，几年后又重新结晶成盐，真是取之不尽。

2.察尔汗盐湖察尔汗盐湖位于柴达木盆地中南部，海拔2670米，南北宽40多公里，东西长140多公里，总面积5800多平方公里，距格尔木市约60多公里，北距大柴旦110多公里。

它是青海最大的盐矿资源，盛产钾盐、食盐，还有镁、锂、硼、碘等多种矿产。

目前已建有大型的钾盐厂。

盐湖面上覆盖着一层薄的沙土，下面是盐。

盐的形状奇特，有的象珍珠宝石花，也有的像宝塔、星斗，主要为白色，还有红、青、蓝、黑色的。

3.柯柯盐湖柯柯盐湖，蒙古语青色盐湖之意。

位于青海省乌兰县境内牦牛山下一小盆地内。

湖面海拔3010米,东西长约28公里,南北狭窄,面积119平方公里。

湖水为钠盐型,渐趋干涸,现仅东西两端有小面积水面。

晶间卤水来源为穿过山前倾斜平原砂砾层后在其前缘遇粘土层而溢出的泉水，泉眼665处以上。

盐矿蕴藏量大，每平方公里达750万吨左右，便于露天开采，再生能力强，建有柯柯盐厂进行开采。