使用方法：
1.启动炒冰机电源总开关，使机器预冷1至2分钟。
2.将调好的饮料倒入锅内；
3.待锅结冰后，用锅铲将锅内饮料均匀搅炒直至冰沙状，即可食用。
炒冰机由压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管、过滤器组成，其特征是压缩机的一端与冷凝器进口端相接，另一端与蒸发器的出口端相接，冷凝器的出口端与过滤器的进口端相接，蒸发器的进口端与毛细管出口端相接，过滤器的出口端与毛细管进口端相接，蒸发器由盘管和炒锅组成，盘管是绕缠在炒锅的锅底上，在冷凝器的一侧装有强制冷凝器冷却的风机。
炒冰机的制作的方法如下：
1.使用前将炒冰机机身放置平稳，将炒冰机接通电源，电压为交流220V；
2.打开炒冰机电源总开关，将调配好的纯净水或凉开水杯选量后倒入锅内；
3.待锅底结冰后，用锅铲顺锅底轻轻向前推炒，反复推敲将饮料搅匀炒匀到冰沙状后即可铲出至杯中食用；
4.因炒冰机采用大功率压缩机，制冷速度快，所以在制作炒冰时饮料会因过冻而贴紧锅底，不利于炒制，此时应打开除霜开关二至五秒直到容易炒时再关掉开关。
制作方法如下：
1.将冰淇淋粉和纯牛奶按一比三的比例倒入器皿中；
2.然后用筷子或勺子，将底部四周搅拌均匀，避免有粉状；
3.用打蛋器搅均并打发，然后放置15至20分钟后放进冷冻室；
4.一小时以后拿出，用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室；
5.依此方法每小时打一次，再冷冻至固体后拿出即可食用。