三平风景区位于漳州市平和县文峰镇境内，距漳州市47公里、厦门100公里，景区规划面积20平方公里。
中心景区12平方公里，以三平寺为主体,经过一千多年变迁,留下了众多人文景观，有古代八景、现代二十四景之称，其中“三殿半”结构寺庙格局属全国罕见。
2004年三平风景区被定为第六批省级风景名胜区，2005年被定为国家4A级旅游区。
景区内的三平寺历经唐、宋、元、明、清、民国，屡遭兵乱、火患和各种自然灾害的破坏,前后维修、改造、重建100多次。
1.风动石，又名兔石，东山风动石以奇、险、悬而居全国60多块风动石之最，被誉为天下第一奇石。
2.军山公园，将军山革命烈士纪念碑位于 广东省东莞市长安镇 霄边村西的将军山上。
是为纪念中国早期大革命时期、抗日战争时期、解放战争时期、以及建国后抗美援朝战役和越自卫反击中英勇献身的长安籍烈士，于一九八一年集资重点建造的。
3.漳州云顶温泉酒店，座拥于风景秀丽、环境优雅的云霄县将军山公园，酒店依山傍水，地理位置得天独厚，集客房、会议、餐饮、娱乐为一体的商务温泉度假酒店，创造舒适典雅的环境和氛围。
用料：白萝卜、豆腐皮、五花肉、芹菜、五香粉、面粉、盐、白糖、鸡精、料酒。
步骤：1、新鲜白萝卜洗净削皮，然后用擦丝器擦成丝，放少许盐揉搓均匀后，用双手合拢挤掉水分，备用。
2、五花肉切片后放一点料酒、盐、抓匀备用。
3、芹菜切成末后备用。
4、将以上材料混合后加入五香粉，面粉，盐，白糖，少许鸡精拌均匀。
5、整大张豆腐皮分割后，平放砧板上，在上面抹点水后，码入拌好的配料，卷成圆条。