材料：猪肉、鸡蛋、酱油、料酒、盐、姜制作方法：
1.首先将猪肉洗净剁成馅，放入姜末，混合加入料酒，等调味料
2.打入鸡蛋，然后沿着一个方向搅拌；
3.锅里放入适量油，小火烧至六成热，用左手虎口攥挤出丸子，炸至七成熟后，挨个捞出；
4.然后大火将油烧热，把丸子全部倒入，复炸，用笊笠不停翻动，直到丸子金黄发红；
5.关火，捞出控油即成。
具体做法：
1.把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中,盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
3.用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中,用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的饼状。
4.把南瓜饼两面沾上面包糠。
锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色。
5.出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
制作果冻用料：鱼胶片3片、芒果1个、樱桃适量、猕猴桃1个、凉白开300毫升、细糖30克。
鱼胶片撕碎，泡进冷水里。
太热的水鱼胶片会化，可以在水里加一些冰块。
3分钟左右，等鱼胶片泡软后，从水里捞出。
隔水加热，让鱼胶片融化。
融化细糖，加进鱼胶片中。
再加入凉白开，搅拌均匀成最终的鱼胶水。
芒果切成小丁，猕猴桃切成小丁，樱桃去核。
先用一点鱼胶水填一层模具的底，放进冷藏室，凝固。
时间大概15分钟。
摆上水果，再补满鱼胶水。
放进冷藏室等待凝固，两小时之后即可。
制作牛奶布丁用料：鸡蛋2只、牛奶250毫升、白砂糖适量。
鸡蛋打入盆子，搅匀。
牛奶倒进搅匀的鸡蛋里，接着搅拌。
加入适量的糖。
准备布丁瓶，清洗干净。
将布丁夜倒入布丁瓶。
在布丁瓶上贴上保鲜膜，并用牙签戳几个小洞，洞不要太大。
把布丁瓶放入锅中蒸，大约15至25分钟，凝固即可。