会展经济与管理专业培养具备管理、经济、法律及工商管理方面的知识和能力，熟悉会展策划、营销、管理和服务等全过程实务运作流程，具备会展组织与管理等基本能力，具有较强的外语和计算机运用能力，能在企、事业单位等相关部门从事会展营销、会展招展、会展项目开发与管理、会议组织与管理、展位设计等岗位以及教学、科研方面工作的工商管理类会展商务管理高级应用性专门人才。
近年来，学界及业界有观点认为，该专业实质应是活动管理，其应该培养活动运营的综合型人才，而不应该局限于会议及展览两个维度，这将大大限制本专业学生的就业前景与职业规划方向。
就业方向：会展经济与管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在各会展服务公司、会展服务网络中心、展览中心、各大博物馆展陈部、企事业单位的广告策划部从事会展方面的中、高级经营管理专门人才或会展方面经营管理工作，以及旅游企、事业各项经营与管理工作。
会展经济与管理专业可以考研，考研方向主要集中在旅游管理、企业管理、工商管理、产业经济学。
1.工商管理：工商管理学科是一门以社会微观经济组织为研究对象，系统地研究其管理活动的普遍规律和应用方法的学科，工商管理硕士是务实型的管理人才，课程内容密切结合实际，加强实践环节。
2.旅游管理：旅游管理学学科是一门研究旅游业经营管理的新兴学科，本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。
3.企业管理：企业管理专业以现代企业管理理论与应用为研究对象，培养具有坚实的企业管理理论基础、较强的企业管理技能、能胜任各类工商企业管理工作的高级应用型人才的一门学科。
4.产业经济学：产业经济学是现代经济学中用来分析现实经济问题的新兴应用经济学，以产业作为研究焦点，是研究国民经济各个产业的发展、结构、组织和管理理论的学科。