陕西有桥梁公路专业开设的大专学校为陕西交通职业技术学院，西安铁路工程职工大学，陕西铁路工程职业技术学院。
陕西交通职业技术学院创建于1952年，前身为国家级重点中专，陕西交通学校。
2001年经省人民政府批准晋升高等教育系列，隶属于陕西省交通运输厅，是陕西省唯一一所培养公路交通技术和管理人才的高等职业技术学院。
西安铁路工程职工大学成立于1982年，是经国家教育部注册备案独立设置的公办高等院校。
学校在办学过程中坚持遵循教育规律，发挥行业特色，突出技能培养，注重就业导向的办学宗旨，坚持育人为本，强化教学管理，突出实践技能的培养，努力为施工企业培养具有良好职业道德、熟练职业技能的应用型、技能型人才。
经过30余年的发展，学校已逐步成为一所以交通土建及相关学科为特色的专业性院校。
陕西铁路工程职业技术学院为陕西省省属公立普通高等院校，创办于1973年，前身是铁道部渭南铁路工程学校。
2002年由铁道部划归陕西省人民政府，2003年经陕西省人民政府批准、教育部备案，改制升格为专科层次的高等职业技术学院，隶属于陕西省教育厅管理。
是我国西北地区唯一一所铁路工程类高职院校。
1.红拳：红拳是陕西关中、山西、河北南部、河南北部地方拳的主流派，它以内容丰富，套路繁多，技法全面、德艺并存、以撑补撑斩为其母、勾挂缠粘为其能、化身闪绽为其妙、钻身贴靠、腿法凌厉、刁打巧击为其法，享誉武林。
2.少摩拳：其名取于少年磨练之意，陕西省的传统拳术之一，风格特点是讲观阵势、踢打摔拿，长打短靠，兼而有之，腿活似两臂，闪躲似电疾， 腿法精巧，步伐捷敏，招无定势，形神自然，劲道柔而含刚，刚柔相济，架势舒美，虚实多变，动作连贯，布局开阔，运动路线多变，分进、退、绕、斜、转等。
3.猴拳：是拳术中象形拳的一种，因模仿猴子的各种动作而得名，主要运用上肢进行格挡、击打、掐拿等，起腿不多，仅偶用缠蹬、弹等腿法，猴拳的运动特点以灵敏善变、出手脆快为主，现代猴拳中吸收一些腾空翻转和就地滚转的动作编入套路。
西凤酒，西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂；太白酒，太白酒是历史悠久的汉族传统名酒，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，是中国较古老的酒种之一，曾被列入《中国名酒传》，被评为陕西名酒、陕西头牌产品；大明宫酒，大明宫酒是西安唐宫御宴酒业有限公司为了发掘陕西文物文化遗产，以中国较强盛时期的大唐前列宫，大明宫遗址公园重新开园为契机，经过科学的调研结合盛唐的酒文化，在诸多专家的指导下研制开发了具有中国大唐文化的扛鼎之作。