滋阴补血，止血。
土茯苓乌龟炖汤。
材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。
做法：
1.土茯苓切片，乌龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片；
2.锅内烧水，待水开时，下入乌龟，瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净；
3.把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时；
4.加盐调味，再煲20分钟即可。
水龟羊肉汤。
材料：乌龟1只，羊肉250g，猪脂，食盐适量。
做法：
1.乌龟取肉切块，羊肉切块；
2.加水适量，以小火炖汤；
3.放猪脂，食盐调味即可。
烧龟肉。
材料：乌龟1只，葱，花椒，酱油，白糖，食盐。
做法：
1.乌龟取肉切块，用食油煸炒；
2.放入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等混匀；
3.加水适量，以小火煨炖熟即可。
与乌龟汤相克食品。
1.甲鱼加桃：心痛。
2.甲鱼加鳝鱼：会影响胎儿健康。
3.甲鱼加柿饼：会不利消化。
4.甲鱼加苋菜：会引起中毒。
5.甲鱼加鸭肉：会导致水肿、腹泻。
6.甲鱼加猪肉：会引起腹痛。
7.甲鱼加芹菜：一起吃会中毒、可以用橄榄汁解毒。
8.甲鱼加兔肉：脾胃虚寒者忌食。
9.甲鱼加柿子：消化不良。
10.甲鱼加咸鸭蛋：胃肠不适。
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1.甲鱼加鸡蛋：性咸平、孕妇及产后便秘者忌食。
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2.甲鱼加苋菜：一起吃难以消化。
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3.甲鱼加冬笋：伤元气。
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4.甲鱼加黄鳝加蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
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5.甲鱼加鸭肉：久食令人阳虚、水肿腹泻。
喝隔夜茶的危害：
1.可能造成结石，隔夜茶中，水中的微小颗粒物质凝结沉淀产生变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。
2.造成消化不良，隔夜茶会变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。
3.会使得皮肤变黄：隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
4.容易增长牙垢，隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。
5.会造成水肿。
6.引起腹泻。