清理虾可根据以下步骤：
1. 剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除；nbsp;
2. 用剪刀挑出虾脑。
3. 轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出；nbsp;
4. 挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，使虾肠出来。
<虾、蟹、带子、贝壳能一起吃，因为它们互不相克。
虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类（真蟹）。
亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。
带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。
其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。
贝壳是生活在水边软体动物的外套膜，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。
贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。
韭菜和牛奶不能一起吃，韭菜与牛奶相克，牛奶含有丰富的钙质，与含草酸较多的韭菜混合食用，就会影响人体对钙质的吸收。