种子休眠是指有生命力的种子由于胚或种壳的因素，在适宜的环境条件下仍不能萌发的现象。
这是植物在长期系统发育过程中获得的一种抵抗不良环境的适应性，是调节种子萌发的最佳时间和空间分布的有效方法。
具有休眠特性的农作物种子在高温多雨地区可防止穗发芽；某些沙漠植物的种子可以休眠状态度过干旱季节，以待合适的萌发条件。
种子植物是植物界最高等的类群。
所有的种子植物都有两个基本特征：
1.体内有维管组织，即韧皮部和木质部；
2.能产生种子并用种子繁殖。
被子植物是植物界最高级的一类，是地球上最完善、出现得最晚的植物，自新生代以来，它们在地球上占着绝对优势。
区别：种子植物可分为裸子植物和被子植物。
裸子植物的种子裸露着，其外层没有果皮包被。
被子植物的种子的外层有果皮包被。
也就是说被子植物属于种子植物，种子植物的范围较大。
胚是种子贮藏营养物质的组织。
种子主要由种皮、胚乳和胚三部分组成，其中胚是种子发芽的营养部分，也是种子最重要的部分，可以发育成植物的根、茎和叶。
胚除具有胚根、胚芽、胚轴和子叶外，还具有胚根鞘和胚芽鞘。
由受精卵发育形成，发育完全的胚由胚芽、胚轴、子叶和胚根组成。
裸子植物的胚都是沿着种子的中央纵轴排列，不同种类种子的胚之间唯一不同的是子叶数目，变动在1~18个之间，但常见的子叶数目为两个，如苏铁、银杏等。
被子植物的胚形状极为多样，有椭圆形、长柱形或程度不同的弯曲形、马蹄形、螺旋形等。