先把籼米用井水或山泉水放在米桶中浸泡过夜，第二天，米粒发胀，就可以磨浆了。
农村里都是用石磨来磨浆的，手推动石磨的同时往下料口添加米料。
等米浆磨好以后，下一步就是发酵了。
这个步骤最为关键。
发酵是用酒曲来发酵。
不久，茶叶很快变成焦黄色。
就把酒曲和茶叶放在石臼中一同捣碎，放入米浆中。
掌握好发酵的时间，也是制造汽糕的关键所在。
米浆在木桶中，表面出现微小冒泡时，就说明这个时间正合适。
掌握好汽糕的发酵时间后，就可以上锅蒸了。
蒸笼为平底筛状，在平底上面垫上一块纱布，每次往平底蒸笼里舀米浆的时候，都要搅拌均匀，以防米浆沉淀。
均匀地舀到平底蒸笼后，双手匀开米浆，使之厚薄铺开。
等平底蒸笼里的米浆摊匀后，再在米浆上面均匀撒上一层佐料。
佐料一般用豆芽或酱干剁成碎末。
考这个时候撒上佐料，佐料裹进米浆中，等蒸熟以后，佐料就不会散落。
婺源江湾至庐山景区全程268公里。
婺源江湾：江湾位于江西省婺源县境内东北部，距婺源县城28公里，是国家AAAAA级旅游景区，国家级文化与生态旅游景区景区，中国最美乡村，江西省爱国主义教育基地。
江湾文风鼎盛、群贤辈出，由宋至清孕育出状元、进士、与官宦38人，传世著作92部，其中15部161卷列入《四库全书》，是一份历史瑰宝。
庐山：又名匡山、匡庐，位于江西省九江市庐山市境内。
是世界文化遗产、世界地质公园、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、中华十大名山、中国最美十大名山、全国重点文物保护单位、中国四大避暑胜地、首批全国文明风景旅游区示范点。
婺源油菜花盛开一般在每年的三或者四月份，但有早也有晚，不同的年份，时间有时相差半个月。
影响油菜花开的因素有很多，主要是天气状况，油菜品种，各处地势情况。
首先是天气状况，如果春天的气温上升得快，油菜肯定开花得早，从往年来看，早的时候，二月底就开始开花，到三月中旬开得最盛，三月底，四月初花就谢了。
花期一般是二十余天。