蚕豆可以和枣子一起吃，没有毒。
蚕豆可以搭配的食物：
1.蚕豆和枸杞：蚕豆含多种营养成分，其中以磷质最为丰富，枸杞有滋补肝，肾，肺，清肝去火等功效，两者配伍对腰酸背痛，糖尿病，头昏耳鸣，双目模糊有一定的治疗作用。
2.蚕豆和海参：两者同食具有健脾益气，止血的功效，适用于子宫功能性出血量多者食之。
3.蚕豆和月季花：月季花与健脾，止血，利尿的蚕豆相配食用，具有健脾利湿，活血调经，消肿解毒的功效，最适合于治疗月经不调，跌打损伤，水肿，慢性肾炎等症。
蚕豆炒韭菜原料： 水发蚕豆2/3碗、韭菜150克；辅料： 生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯；做法：
1.豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用；
3.将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软;
4.最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。
碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。
韭菜性味甘、辛、性温、无毒。
含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。
根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。