冬季大棚保温方法如下：
1.增加棚膜的通透性：采用高透光无滴膜，及时清扫棚膜上的灰尘、积雪等，可增强光照、提高棚温。
2.提高草帘的保温性：大棚上覆盖的草帘要紧实，为提高保温性能，在深冬季节为防止雨雪弄湿草帘，可在草帘上加盖一层普通农膜或旧薄膜。
3.增加后墙的保温性：建筑后墙时可在土墙上贴一层砖，或建空心保温墙，墙内充填秸秆或聚苯泡沫板，便于提高温度。
4.棚外挖防寒沟：在大棚外挖深40―60厘米宽，40―50厘米的防寒沟，填入锯末、杂草、马粪、秸秆等保温材料，踏实后盖土封沟，以达到保温效果。
5.设立临时加温措施：可在棚内临时设置2―3个功率为1600―2500W的暖风机，暖风机出口方向，不要直接对着植物。
6.在大棚内悬挂反光幕：在大棚后墙上悬挂涂有金属层的塑料膜或锡纸，减少墙体对热能的吸收，可将棚内温度提高2―3摄氏度。
冬天的树呼吸作用仍在进行，能够维持各项基本的生命活动，像动物冬眠一样很微弱；但光合作用不再进行，因为没有叶子，没有叶绿体和叶绿素，没有主要场所和"机器"。
它落叶其实就是为了减弱呼吸作用，从而贮存能量，等待来年的萌发。
树的叶柄也能进行光合作用.，只是这种叶柄不能起到叶的作用。
冬季温室大棚种植的蔬菜很多样化，辣椒、西红柿、黄瓜、茄子等都可以栽培。
主要用于番茄、辣椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等的大棚，目前推广应用最多的有钢管大棚和竹木圆拱型大棚两种。
还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合，用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。
冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。
可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。