街边摆摊卖受欢迎小吃的种类有很多,比如:
1.麻辣烫,麻辣烫都是街头小吃的头牌,人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减,是人们非常喜欢的大众美食,价格实惠食材众多,消费者拥有很大的选择空间,而且完全不用担心众口难调的问题。
2.铁板鱿鱼,近几年来走进城市的大街小巷,切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后,口感更加美味,将腌制处理好的鱿鱼煎一会儿后撒上酱料、葱花,随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味,吸引消费者前来。
3.手抓饼,起源台湾,用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股油香与面香味扑鼻而来,一直风靡全国,可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。
主料:包菜叶、面粉、玉米粉、辣椒粉、花椒粉、盐。
做法如下:
1.准备的食材;
2.洗净的包菜用手撕成块;
3.面粉、玉米粉、盐、花椒粉、辣椒粉用水调成糊;
4.把包菜挂上脆皮糊下油锅炸;
5.炸至酥脆即可捞出。