人参：人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。
豹皮：产于中国南方的豹皮毛绒细柔平齐，斑纹清晰，色泽鲜明，多制成反穿裘衣和服饰镶边。
产于中国北方的皮毛绒较细，斑纹散乱，多制作褥垫及装饰品。
鹿茸：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。
中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加，对已疲劳的心脏作用尤为显著。
人参、白果、香菇可以一起炖鸡。
食材用料：土母鸡500克、白果100克、海带、人参、香菇两朵、生姜、大葱一根、胡椒、盐、料酒、食用油。
菜谱做法：
1.鸡洗净沥干水分，切成约4厘米见方的块；
2.白果去壳，人参、香菇、海带发好洗净，姜切片；
3.小锅烧水，水开后把去壳白果放入水里煮2到3分钟；
4.煮好后白果剥掉外边那层皮；
5.把斩好的鸡放到开水里焯一下，去掉血水洗净沥干；
6.炒锅放一点油，鸡油、猪油或色拉油都可以，但不要放菜籽油；
7.把鸡、葱、生姜放入锅里爆炒一下；
8.炒到鸡皮微出油，放入1升左右的水；
9.大火煮到翻滚约煮5分钟左右，边煮边打去面上的浮沫；
10.倒入高压锅，依次放入人参、香菇、碾碎的胡椒、料酒，待高压锅上汽后，关小火压15分钟左右；
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1.冷却后，打开高压锅把葱捡去；
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2.倒入砂锅烧开后小火慢炖2小时左右，放入白果、海带结，等海带熟即可。
人参是多年生草本植物，属于五加科人参属。
人参的主要功效：能有效地调节中枢神经系统，提高心脏的收缩能力和频率，刺激内分泌系统，降低血糖，促进消化液的分泌，增强人体的免疫力，强化骨髓的造血机能。
另外，人参外用还可促使伤口及溃疡迅速愈合。
人工栽培的人参称元参，一般6年以上就可采收，药效不如野山参；党参之名始见于清代的《本草从新》，是多年生草本。
根长是圆柱形或纺锤形。
茎具四棱，有沟纹。
下部叶对生，上部叶有的互生，卵形至披针形，长10～15cm，边缘具细锯齿，齿缘反卷，骨质，并有突尖。