青梅具有杀菌、调节体液酸碱度、改善胃肠道功能、消除疲劳、解除精神压力、提高钙质的吸收、调节血压、抗过敏、强化肝脏功能、美容、改善血液循环、提高免疫、预防癌症、预防结石、镇痛、抗氧化等十六项健康营养价值。
酵素是生命的起源，在医学上，“酵素“即等于”酶“，酶是一类生物催化剂，生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程。
酵素具有抗氧化；增强分解、促进吸收；促进新陈代谢；排毒解毒；提高免疫力等五大保健功效。
酵素青梅成功地将酵素与青梅完美融合，专门针对亚洲青年女性人群体质设置，保持肠道健康、减肥塑身、排毒养颜的功能性食品。
1.酵素具有分解物质作用，可消除皮肤之污垢，促进皮肤新生，适合护理暗疮皮肤；
2.酵素面膜美白效果十分明显，且不会过敏，原因是酵素含有蛋白质分解的酵素，能够分解皮肤的旧角质层，帮助促进皮肤的新陈代谢；
3.酵素面膜里的物质会紧紧包裹皮肤起来，让皮肤与外界的空气阻隔开，一方面让水分缓缓地渗透入表皮的角质层，同时也防止膜内的水分很快丢失，使深层细胞的胶原质吸足水分，这样皮肤便会柔软起来，增加弹性；
4.敷酵素面膜同时，皮肤与外界空气阻隔开，皮肤表面的温度有所升高，毛孔扩张，促进汗腺的分泌，有利于把毛孔里沾染的外界灰尘，化学污染物质和微生物清除，同样也有利于排除表皮细胞新陈代谢产生的废物和积累得过多的油脂类物质。