1.如果蜂蜜柠檬茶用冷水或者常温水泡，柠檬会浮起来是正常现象；
2.蜂蜜柠檬茶是由蜂蜜和柠檬冲调而成的茶饮；
3.柠檬中含有较多的柠檬酸，这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着；
4.此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用；
5.对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效；
6.新鲜蜂蜜能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性；
7.抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，促进长寿，改善睡眠，保肝作用等作用。
比例：一个柠檬比500毫升蜂蜜。
材料：柠檬一个、蜂蜜500毫升。
做法：
1.柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头；
2.柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中；
3.拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5至7天即可冲调。
泡三天可以喝，保质期大概两周到一个月左右，如果放在冰箱保存得好，泡久也能喝，因为新鲜自制的柠檬蜂蜜与密封的情况以及保存的环境有关，密封越严，保存环境恒温，保存时间越长，蜂蜜腌柠檬做法如下：
1.先用少量的盐擦拭柠檬的表皮，然后用清水洗干净再擦干，切成薄片待用；
2.准备一个密封的玻璃罐，将切好的柠檬片铺好一层之后淋上蜂蜜，注意要把蜂蜜覆盖到全部的柠檬片之后再铺第二层，以此类推不断地铺好一层层的柠檬片，最后盖好盖子放到冰箱里腌三天即可享用；
3.每天早上空腹时用凉水冲一杯来喝对身体很有益处，在泡红茶的时候也可以加一点点蜂蜜柠檬即可自制蜂蜜柠檬红茶。