青海只有青海油田；青海石油管理局是我国最早开发的油田之一，地处青藏高原，位于青海省西北部的柴达木盆地，是青海、西藏两省区重要的产油、供油基地；主要经营范围包括：石油天然气钻井、固井、试油、井下作业，钻井液及化工原料研制、销售；建筑安装、油田建设、工程总承包、工程监理、特种工程施工；机电设备制造、加工、修理；水、电、暖生产与供应；客、货运输；建筑建材生产和销售;物资采购、存储、批发、零售；锅炉压力容器除垢及修理；通讯工程；幼儿教育，医疗卫生，社区物业管理，生活后勤服务，旅游服务，多种经营等相关服务。
西宁市：城东区、城中区、城西区、城北区、湟中县、湟源县、大通回族土族自治县；海东地区：平安县、乐都县、民和回族土族自治县、互助土族自治县、化隆回族自治县、循化撒拉族自治县；海北藏族自治州：海晏县、祁连县、刚察县、门源回族自治县；黄南藏族自治州：同仁县、尖扎县、泽库县、河南蒙古族自治县；海南藏族自治州：共和县、同德县、贵德县、兴海县、贵南县；果洛藏族自治州：玛沁县、班玛县、甘德县、达日县、久治县、玛多县；玉树藏族自治州：玉树县、杂多县、称多县、治多县、囊谦县、曲麻莱县； 海西蒙古族藏族自治州：德令哈市、格尔木市、乌兰县、都兰县、天峻县、冷湖行委、大柴旦行委、茫崖行委。
青海美食主要有以下几种：
1.西环螺丝粉，螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品，特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美；
2.三原蓼花糖，三原蓼花糖外形如藕状或球状，圆满丰实、洁白细腻，松酥适口，表皮为金黄色，粘饰芝麻，芝香浓郁，香酥甜脆，风味独特；
3.凤翔腊驴肉，凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成，它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌，自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎；
4.长武锅盔，长武锅盔是中国传统面食中的一种，锅盔整体呈圆形，料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤，外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。