油摊摊的家常做法如下：用料：面粉100，鸡蛋3个，盐一勺，水不定量。
做法步骤：
1.先把面粉拿筛子筛好，面粉会很细这样面粉就不会结疙瘩；
2.打入鸡蛋和盐，开始慢慢到水，凉水就可以，热水容易有疙瘩；
3.一直搅拌最好打成糊状；
4.平底锅到入油，用勺子将面糊倒入平底锅中；
5.过一分钟即可。
油拉鹳子的鸟的学名叫黑鹳。
黑鹳是一种体态优美，体色鲜明，活动敏捷，性情机警的大型涉禽。
成鸟的体长为1米左右，体重2至3千克；嘴长而粗壮，头、颈、脚均甚长，嘴和脚红色。
以鱼为主食，也捕食其它小动物。
黑鹳大多数是迁徙鸟类，是白俄罗斯的国鸟。
油炸撒子，是著名时令美食。
"撒子"古为寒食节的"寒具"，明代李时珍的《本草纲目谷部》中十分清楚地交待说:"寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形，入口即碎脆如凌雪"。
可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。
国南北各地清明节有吃馓子的食俗。
"馓子"为一油炸食品，香脆精美，古时叫"寒具"。
寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。
现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异，北方馓子大方洒脱，以麦面为主料，南方馓子精巧细致，多以米面为主料。