一、材料：猪小排、大米、胡萝卜、食盐、花椒粉、葱、姜、蒜、香叶、冰糖、植物油、生抽、老抽、食盐。
二、制作：
1.葱、姜、蒜切碎，胡萝卜切成小丁，香叶一片，冰糖八粒备用。
2.水烧开，焯排骨，焯至排骨变色捞出用水冲净，拎干备用。
3.锅内油烧热，加入排骨翻炒，炒至金黄加入葱、姜、蒜爆香。
4.加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉上味。
5.加水和胡萝卜丁，香片放汤里，加食盐盖盖炖排骨，小火大约炖20分钟。
6.大米淘好放入电饭煲，把炖好的排骨汤倒入电饭煲中，水量和平时的焖饭量一样即可。
7.排骨也倒入，盖好盖，选择精华煮煮45分钟，跳闸后再焖15分钟即可。
食材：土豆、香肠、鸡蛋。
1.将米先浸泡半小时，水浸过米面二厘米。
2.将土豆去皮切成小块，放在水中以免土豆变色，香肠切片。
备好葱花和一个鸡蛋。
3.锅热加油，将土豆块放入锅中翻炒，边上略有焦色即可。
4.土豆中调入适量拌饭酱，再调入生抽、老抽、料酒、糖，翻炒均匀，关火。
5.将锅中土豆、香肠连同调味放入电饭锅中。
6.电饭锅精煮45分钟。
7.电饭煲进入保温模式后，开盖打入一个鸡蛋，撒上香葱，然后用筷子拌开，再焖五钟。
8.出锅食用。
猪肉焖饭的做法：
1.准备好猪肉、姜、蒜、猪肉，切丁；
2.大米准备好洗净；
3.用肥肉出油；
4.油出来后，倒入瘦肉丁炒，放盐、老抽、姜蒜、料酒；
5.倒入大米；
6.炒均匀；
7.转至电饭锅内，加适量的水煮熟即可。