1.手把肉：是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。
即用手把着吃肉之意。
羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。
手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。
2.烤全羊：蒙古族这种传统而古老的风俗，至今还保留着，以前只供蒙古贵族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊。
现如今，烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
3.扎兰屯沙果：果形如乒乓球大小、色泽鲜艳、果面光滑且有光泽，果味酸甜、多汁、香气浓郁，果心肉质呈油浸状，风味独特，具有驱虫明目之功效。
扎兰屯沙果饮品、沙果干食品已名扬海内外、享誉港澳台。
1、蒙古族神话传说常以马为主题，而且马的故事传说特别丰富、精彩。
如在“七十头红牛”中出现的八条腿的黄膘马，为其主人战胜妖魔发挥了重要作用。
2、马头琴的传说：是主人公巴特尔和他心爱的马“毕力贡和热”在比赛时战胜官老爷的马而惨遭不幸的故事。
3、蒙古族神话传说――狼图腾。
狼养育幼儿长大成为伟人者，除北方民族史有记载外，蒙古民间也流传着狼童的传说。
4、蒙古族神话传说――鹿图腾。
5、芒牛图腾崇拜也是布里亚特蒙古人的信仰。
6、蒙古族神话传说――天鹅图腾。
7、鹰(布日古德)是萨满化身的神物象征。
8、蒙古族对树木的崇拜非常古老，比如西蒙古四卫拉特之一的绰罗斯部就有他们祖先出于树木的图腾神话。
内蒙古的常见的风俗习惯：献哈达：是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节；敬茶：当到牧民家做客或在旅游点上时，主人或服务人员首先会给宾客敬上一碗奶茶；敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴；待客：蒙古族自古以来以性情直爽，热情好客著称，对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱；唱歌：蒙古民族的劝酒是通过歌唱表达出来的，唱歌与劝酒是同时进行的；选猎狗：蒙古族有猎狗打猎的习俗，因此，他们非常重视选一只好猎狗；问候：蒙古族是一个热情好客的民族，见面时，要互致问候，即便是陌生人也要问好；迎宾：蒙古族自古以来就有各种迎宾礼节，预约的会客，不论是社会团体还是私人会面，主人总会出门迎候客人，有的骑马飞驰而来，有的骑着摩托，乘着越野吉普车赶来，在隆重的场合，还会分几个梯队来迎接客人等等。