谷太贱伤农，太贵则伤末。
苏轼语：末，是工商业，也就是说，谷子价格太低了，农民就不种了，如果太贵了，那么就不便于流通。
太谷饼最有名的是荣欣堂。
始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。
荣欣堂品牌始创于1895年。
山西太谷荣欣堂食品有限公司是国家商务部首批认定的“中华老字号”企业。
主要生产，太谷饼、孟枫饼以及特色高档饼干和创新产品巴片儿等山西著名特产。
荣欣堂机构健全，公司章程、管理制度、行为准则完善，经营机制灵活，企业文化内容丰富、凝聚力强，为公司又好又快发展奠定了良好基础。
经过多年努力，已发展成为集科研、策划、生产、销售为一体的综合性农产品加工龙头企业。
1.狂妄自大：形容人十分骄傲自满。
2.骄傲自满：看不起别人，满足于自己已有的成绩。
3.得意忘形：形容高兴得失去了常态。
4.不可一世：形容目空一切、狂妄自大到了极点。
5.骄傲自大：盛气凌人，过分抬高自己。