例如酸菜虾，具体做法如下：原料：鲜虾10个、酸菜（用来做酸菜鱼的酸菜）100克、野山椒、姜片、蒜泥、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、清汤。
1.鲜虾去虾线；
2.将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用。
野山椒剁碎；
3.锅内倒入比炒菜稍多的油烧至七成热，然后放入花椒和干辣椒，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒；
4.加入适量清汤，烧开；
5.将虾放入大火煮10分钟，将鲜味煮出来，熬好以后的汤色会发白；
6.用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许热油浇在菜上即可。
虾和豆豉的做法:
1. 先用剪刀剪去虾须虾枪，再剪去虾嘴。
用剪刀从虾头至虾尾的方向剪开虾皮，用刀沿着虾背将虾肉片开，用牙签将虾背中的虾线剔除；
2. 将干豆豉放入碗中，倒入黄酒浸泡15分钟，把豆豉泡软后，倒掉黄酒，用清水把豆豉冲洗一下沥干后备用；
3. 把西兰花掰成，西兰花的根，用刀削去外层厚皮，改刀切成条。
锅中倒入清水煮开后，放入盐和植物油，放入洗净的西兰花焯后捞出沥干水分；
4. 铁锅中倒入一点油，中火加热，待油四成热时，放入豆豉煸炒出香味，然后到葱姜碎炒香，马上倒入虾翻炒；
5. 将黄酒、生抽、清水和糖倒在容器里搅匀，然后淋入锅中，翻炒匀，盖上锅盖。
用中火焖三分钟；
6. 打开锅盖后，放入西兰花和黄椒片，和盐搅拌均匀即可关火，撒上切碎的香葱碎即可。
需要看虾的种类，具体问题具体分析。
小型的虾（如沼虾、水晶、樱花、蜜蜂）可以和金鱼一起养。
他们只能和小型且性情温顺的鱼混养，但是在虾蜕皮的时候连灯科的鱼也是会攻击虾的，所以虾在蜕皮的时候，需要有虾房，它就会躲进虾房里，等新壳硬了再出来。
大型的虾（如天空）不可以和金鱼一起养。
因为这一类是螯虾，肉食性，会吃掉金鱼。