不会，反沙芋头反，是一道著名的潮汕小吃。反沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。
它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等，荔浦芋淀粉含量高，且具有特殊芳香味，荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口用来制作反沙芋头是最合适不过的。说一下芋头的挑选，应该选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。
时间根据芋头的厚度和大小而定，一般来说需要炸制10-15分钟左右。
具体时间可以根据实际情况进行调整，炸制时要注意观察芋头的颜色和口感，以免炸过头或者炸不熟。
炸制完成后，可以撒上一些盐或者其他调料来增加口感。
反沙马蹄的做法可以分为两步，第一步是去除沙和泥，可以将马蹄用温水浸泡几个小时，然后用刀刮去表面的泥沙，再用清水洗净。
第二步是用生姜和料酒炖煮，可以在锅中加入适量的水，放入数片生姜和适量的料酒，加入已经处理干净的马蹄，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，至马蹄软烂入味即可。这样做出来的反沙马蹄口感鲜美，软糯香甜，健脾开胃，营养丰富，是一道美味的佳肴。